一种含蛤士蟆油和枸杞子的保健饮料及其制备方法，属于高级营养性保健饮料，以蛤士蟆油、枸杞子、蜂蜜、果葡糖浆、糖蜜素、胡萝卜浆、山楂浆、砂糖为原料而制成，为一种集营养液、果肉汁和滋补性中药液为一体的营养丰富、滋补肝肾、强筋壮骨、延年益寿的桔黄色、粘稠状的保健饮料。这种饮料工艺简单，生产容易，所用设备为饮料工业通用的，因而易于推广，这种饮料的研制成功，为拓展蛤士蟆油的应用价值开辟了新途径。