野葱的冻干加工方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种野葱的冻干加工方法，属于食品加工技术领域。本方法的基本过程是采收的鲜葱进行摘选，去除异物、黄叶后进行清洗，消毒，将消毒后的鲜葱切断，冻结至零下20℃以下送入冻干机干燥脱水，脱水过程温度控制在0℃以下，尾期温度在60℃以下，脱水时间为15－18小时。用本方法对野葱进行加工，能够比较充分地脱除野葱中的水分，在保留野葱营养成分、颜色和香味条件下对野葱进行长期保存。
基本信息
专利标题 ：
野葱的冻干加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1799373A
申请号 ：
CN200510019985.3
公开（公告）日 ：
2006-07-12
申请日 ：
2005-12-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
周强
申请人 ：
周强
申请人地址 ：
443400湖北省五峰土家族自治县五峰镇石良司路53号湖北新桥生物科技有限责任公司
代理机构 ：
宜昌市三峡专利事务所
代理人 ：
成钢
优先权 ：
CN200510019985.3
主分类号 ：
A23B7/024
IPC分类号 ：
A23B7/024
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/02
脱水；其后的复原
A23B7/024
冷冻干燥
法律状态
2011-03-23 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101075510874
IPC(主分类) : A23B 7/024
专利申请号 : 2005100199853
公开日 : 20060712
号牌文件序号 : 101075510874
IPC(主分类) : A23B 7/024
专利申请号 : 2005100199853
公开日 : 20060712
2009-02-04 ：
实质审查的生效
2006-07-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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