本发明涉及冬虫夏草医药、保健和食品领域，特别是涉及从青藏高原新鲜冬虫夏草中分离得到的冬虫夏草的无性世代——中华束丝孢菌种经本发明工艺加工得到的冬虫夏草菌丝胶囊。本发明有如下有益效果：本发明工艺是在无菌条件下进行真菌的培养，不需要经过高压灭菌过程，有效提高了发酵冬虫夏草菌粉的生物活性，确保了产品的有效成分。远红外烘干技术，缩短了烘干时间，降低了对发酵冬虫夏草菌丝体的氧化速度，提高了发酵冬虫夏草菌丝体的得率。本发明适用于医药领域肿瘤及肿瘤放化疗患者，器官移植、肺炎、肝炎、慢性肾炎患者；还适用于保健和食品领域。