本发明一种实现异常点数值校正的色彩插值方法包括如下步骤：1)建立色彩插值矩阵步骤，以BAYER矩阵中的任一点为中心建立5×5的插值矩阵，各点均以一个已知色和两个未知色表示，该三色为R、G和B，且该中心点的已知色为R或B；2)校正中心点已知色值步骤，根据该矩阵中与中心点同已知色的点的已知色值校正该中心点的已知色值；3)确定基准步骤，判断该中心点所在的横向和纵向的色彩变化趋势，选择中心点所在的横向或纵向作为插值运算基准方向；4)插值中心点两个未知色值步骤。本发明可以消除图像中出现的异常点，防止异常色彩值扩散，使图像的细节更加真实，色彩更加逼真，而且会对图像的边界部分进行加强，使边缘部分图像更加清晰，防止出现伪色彩。