本发明公开了一种植物多酚类物质的活性提取方法，其特点是将富含植物多酚类物质的天然原料，经清洗、干燥、粉碎，称取粉碎后的原料1－4重量份和已用真空泵或充入惰性气体脱除溶解氧的纯净水5－10重量份，加入到提取器中，在惰性气体保护下，于温度50－90℃保温搅拌提取30－60分钟，或者用超声波或微波提取10－40分钟，超声波频率50～500Hz，功率100～2000W，微波频率50～100Hz，功率500～2000W，经过滤，冷却至室温得植物多酚类物提取液，重复提取1－5次，合并提取液，经浓缩后、干燥，获得活性植物多酚固体物。