一种测量技术领域的液体、气体样本的温度、吸收、浓度、组分和折射率变化测量方法，利用激光束聚焦入射到上层金属膜－样品腔－下层金属膜的波导结构中，部分光信号被波导结构吸收，于是导致反射光斑中出现明暗相间的条纹；进而利用这些条纹对于置于样品腔中的待测液体、气体样本的温度、吸收、浓度、组分和折射率变化非常敏感的特性，通过对光斑明暗条纹的检测而实现对于液体、气体样本的温度、吸收、浓度、组分和折射率变化高灵敏度和实时测量。本发明具有实质性特点和显著进步，可以广泛应用于多种液体、气体的温度、吸收、浓度、组分和折射率变化的高灵敏度、低消耗量、快速实时测量，尤其是生化反应中的实时浓度和反应过程检测。