茶多酚解毒味精及其制造方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
一种茶多酚解毒味精的制作方法，该含有茶多酚的解毒味精是按以下方案进行调制的：在味精消毒后进行包装前，将茶多酚晶体与味精按1∶1000或1∶500的质量比进行充分混匀，使成品味精中的茶多酚含量达到0.1％－0.5％。本发明以从茶叶中提取的天然复合物茶多酚作为添加剂，加入普通味精中，它能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，同时茶多酚的茶香味使味精具有新的风味。
基本信息
专利标题 ：
茶多酚解毒味精及其制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1748560A
申请号 ：
CN200510061039.5
公开（公告）日 ：
2006-03-22
申请日 ：
2005-10-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘慧刚徐立红
申请人 ：
浙江大学
申请人地址 ：
310031浙江省杭州市延安路353号浙江大学湖滨校区
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510061039.5
主分类号 ：
A23L1/228
IPC分类号 ：
A23L1/228 A23L3/40
法律状态
2007-09-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-05-24 ：
实质审查的生效
2006-03-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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