一种营养成分缓释放的食品的制备方法
发明专利申请公布后的驳回
摘要
一种营养成分缓释放的食品的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明是在食品加工过程中，在五谷杂粮粉中添加海带精粉，然后使五谷杂粮粉按常规方法加工成各种方便食品，食用时或在加工后期再添加食品添加剂钙，由于钙离子和海带精粉的固定化作用使淀粉团粒包覆一层物理修饰层，该团粒在肠道pH条件下才会缓慢溶解，缓慢的释放出营养成分碳水化合物、蛋白质和脂肪。用本发明方法制备的缓释食品是适用于高血糖、高血脂和肥胖人群行之有效的健康食品。
基本信息
专利标题 ：
一种营养成分缓释放的食品的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1891075A
申请号 ：
CN200510094957.8
公开（公告）日 ：
2007-01-10
申请日 ：
2005-10-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
苏美昆苏雁
申请人 ：
苏美昆;苏雁
申请人地址 ：
214063江苏省无锡市荣巷新村11号501室
代理机构 ：
无锡市大为专利商标事务所
代理人 ：
时旭丹
优先权 ：
CN200510094957.8
主分类号 ：
A23L1/30
IPC分类号 ：
A23L1/30 A23L1/10 A23L1/337
法律状态
2009-05-06 ：
发明专利申请公布后的驳回
2007-03-07 ：
实质审查的生效
2007-01-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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