一种稳定血红蛋白氧载体样品的方法，其取抗氧化剂的晶体或溶液，加至血红蛋白类制品溶液中，使血红蛋白类制品溶液中血红蛋白的终浓度至少为0.5％，抗氧化剂的终浓度至少为10μg/ml，抗氧化剂为坏血酸或坏血酸盐，或谷胱甘肽，或坏血酸或坏血酸盐与谷胱甘肽的混合物。血红蛋白类制品溶液中的血红蛋白是以去氧状态存在，且去氧血红蛋白含量占80％以上。本发明解决了背景技术中血红蛋白类氧载体的体外保存期很短的技术问题。本发明是一种无毒性、生物相容性良好的稳定血红蛋白类制品中血红蛋白分子的方法，可根据血红蛋白类制品溶液的保存、使用温度，选取最佳效果的抗氧化剂，从而可有效抑制血红蛋白类制品的自身氧化，稳定其蛋白质结构。