一种桂圆生物酒的制备方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明提供一种桂圆生物酒的制备方法，其工艺环保，而且酿造出来的桂圆生物酒具有很高的营养价值。其特征在于包括以下步骤：①原料准备：按重量百分比计算包括干净的桂圆45－65％，米20－35％，发酵剂2－8％，其余为水；②蒸煮，将上述桂圆和米混合进行蒸煮；③加入发酵剂、水进行发酵脱糖；④成酒后处理。本发明制得桂圆生物酒，不仅度低质优(15度25度)、风味独特，而且在酿造过程中，产生的微量元素以及较全的氨基酸、维生素，具有美容、抗衰、健脾、养胃之功效，是有益于人体寿康的，属21世纪人们时尚饮品的新潮流。
基本信息
专利标题 ：
一种桂圆生物酒的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1772868A
申请号 ：
CN200510100855.2
公开（公告）日 ：
2006-05-17
申请日 ：
2005-11-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
姜永前
申请人 ：
姜永前;梁小萍;李焕庆
申请人地址 ：
116000辽宁省大连市经济技术开发区集体宿舍2号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510100855.2
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2009-01-28 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-04-11 ：
实质审查的生效
2006-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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