天然椰子花序汁液白酒的制造方法
专利权的终止
摘要
本发明涉及一种天然椰子花序汁液白酒的制造方法，其特征在于其酿造方法为：首先，取新鲜的椰子花序汁液加白砂糖调糖至25波美度，经120目纱布过滤、煮沸3～5分钟灭菌、冷却至常温，选用接酵母菌培养24～36小时的培养液待用；然后，取发酵罐容积70％～75％的椰子花序汁液和椰子花序汁液2％～5％的培养液先后倒入已灭菌发酵罐内搅匀，盖上盖子静置发酵，在发酵过程中进行必要的搅拌和除油；最后，在20℃～30℃下发酵18～32天，经蒸馏、调酒、常温下储存半年后即可饮用。本发明的制造方法简单，具有独特的椰子风味和丰富的营养成分，且保质期长，越久越好，是真正的绿色食品。
基本信息
专利标题 ：
天然椰子花序汁液白酒的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1824752A
申请号 ：
CN200510130946.0
公开（公告）日 ：
2006-08-30
申请日 ：
2005-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵松林马子龙陈华张木炎李新菊
申请人 ：
中国热带农业科学院椰子研究所
申请人地址 ：
571339海南省文昌市新市区椰子研究所
代理机构 ：
海口翔翔专利事务有限公司
代理人 ：
李勇
优先权 ：
CN200510130946.0
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2011-03-09 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101055731401
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005101309460
申请日 : 20051212
授权公告日 : 20071121
终止日期 : 20100112
号牌文件序号 : 101055731401
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005101309460
申请日 : 20051212
授权公告日 : 20071121
终止日期 : 20100112
2007-11-21 ：
授权
2006-10-25 ：
实质审查的生效
2006-08-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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