一种活性乳肽醋奶饮品及制造工艺
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
活性乳肽醋奶是以鲜牛奶或乳粉和蜂蜜为主要原料，采用现代生物工程技术，经复合酶解、多菌发酵酿成高活性乳肽醋后，与牛奶和果汁合成加工的一种具有多种营养保健功能的醋酸型多肽乳品饮料。以活性乳肽醋和牛奶果汁调配制作的酸性乳饮料，既有传统酸乳饮料的基本特点，又增加了制品的爽口性与适口性，同时还融入了活性乳肽醋的特殊天然保健功能。
基本信息
专利标题 ：
一种活性乳肽醋奶饮品及制造工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1981583A
申请号 ：
CN200510133718.9
公开（公告）日 ：
2007-06-20
申请日 ：
2005-12-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘国忠
申请人 ：
刘国忠
申请人地址 ：
030400山西省清徐县城文源路9号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510133718.9
主分类号 ：
A23C9/133
IPC分类号 ：
A23C9/133 A23C9/127
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
A23C9/13
使用添加物
A23C9/133
水果或蔬菜
法律状态
2009-08-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-06-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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