制备存贮稳定含奶饮品的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明提供制造存贮稳定含奶饮品的方法，包括：制备有两个成分稳定系统的均匀含乳混合物。制备含酸味剂和包括磷酸二钠和碳酸氢钠pH为6.8-7.2的缓冲系统的水溶液；二者混合制成pH为6.8-7.2的中间液体混合物；加热一段时间，使碳酸氢钾热分解成氢氧化钾和二氧化碳和pH下降至6.3-6.5，从而制成存贮稳定的含奶饮品。
基本信息
专利标题 ：
制备存贮稳定含奶饮品的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1068936A
申请号 ：
CN92105089.5
公开（公告）日 ：
1993-02-17
申请日 ：
1992-06-04
授权号 ：
CN1031547C
授权日 ：
1996-04-17
发明人 ：
J·R·韦斯勒P·科博斯R·J·劳达诺
申请人 ：
卡夫食品有限公司
申请人地址 ：
美国纽约州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
魏金玺
优先权 ：
CN92105089.5
主分类号 ：
A23C9/15
IPC分类号 ：
A23C9/15
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/15
再制或调配的奶制品，其中不含非乳脂肪或非乳蛋白质
法律状态
2004-08-04 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2002-06-12 ：
其他有关事项
1996-04-17 ：
授权
1994-06-22 ：
实质审查请求的生效
1994-06-15 ：
实质审查请求的生效
1993-02-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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