杏仁花生奶的制备方法
公开
摘要
本发明是关于一种杏仁花生奶的制备方法和配方，步骤是：(1)花生浸泡，去皮，冲洗，开水煮以去苦涩。(2)杏仁开水浸泡，去皮。(3)花生和杏仁磨浆，过滤分离，前杀菌。(4)配料，均质，装瓶，后杀菌，检验。配方是：花生1-6％，杏仁1-8％，乳粉2％，乳化剂1-10％，砂糖8-15％，余量为水。
基本信息
专利标题 ：
杏仁花生奶的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1057162A
申请号 ：
CN91104535.X
公开（公告）日 ：
1991-12-25
申请日 ：
1991-07-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
郑汉民
申请人 ：
潮阳县矿泉水厂
申请人地址 ：
515100广东省潮阳广汕公路西岩脚
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN91104535.X
主分类号 ：
A23C11/00
IPC分类号 ：
A23C11/00 A23L1/48 A23L2/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/00
代乳品，例如咖啡加白成分
法律状态
1991-12-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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