一种胡柚全果饮品的制造方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种胡柚全果饮品的制造方法，属于果品加工利用领域，其特征是将胡柚果实与果皮分离，果皮切片后进行脱苦处理，果肉去籽后全果打浆，将经过脱苦的果皮与果肉浆按比例混合，再添加甜味剂、酸度调节剂等食品添加剂，得到一种果皮透明、颜色金黄、形态呈粘稠酱状的含糖型或无糖型胡柚全果饮品，按常规罐藏工艺加工成罐藏制品，食用时，取适量内容物冲水饮用，果皮等固形物可嚼食。所得产品风味独特，营养丰富，无糖型制品适于肥胖症或糖尿病患者饮用，市场性佳，工业化生产能够产生较大的经济效益和社会效益。
基本信息
专利标题 ：
一种胡柚全果饮品的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1806689A
申请号 ：
CN200510133969.7
公开（公告）日 ：
2006-07-26
申请日 ：
2005-12-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
程绍南邢建荣夏其乐张俊郑美瑜邵敏
申请人 ：
浙江省农业科学院
申请人地址 ：
310021浙江省杭州市石桥路198号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510133969.7
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L2/60 A23L2/68
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
2011-04-06 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101079708094
IPC(主分类) : A23L 2/02
专利申请号 : 2005101339697
公开日 : 20060726
号牌文件序号 : 101079708094
IPC(主分类) : A23L 2/02
专利申请号 : 2005101339697
公开日 : 20060726
2008-07-09 ：
实质审查的生效
2006-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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