本发明涉及一种护肝补肾的保健食品，特别指以中草药为原料配合黑豆制成的豆制品和制备方法。本发明由下述重量配比的原料制成：黑豆130－170份，(以下各3－7份)，生地、白术、云苓、巴戟、杜仲、大云、补骨脂、远志、旱莲草、小茴、花椒、青皮、食盐。本发明的制作方法：用大瓦罐盛1∶10的药与水，用桑柴火将药煮沸4小时，煮至失水30％后再加水至原量，继续煮沸4小时失水30％后，滤除药渣，加入黑豆煮至水干，将黑豆用炭火烘干，包装即成。本发明的优点：护肝、软肝、利水；健脾胃，补久病体虚，醒脑安神；降血压、血脂、胆固醇，防止脑溢血、中风；调整人体阴阳平衡，内分泌机能，能生发、黑发、润肤、祛黎黑斑；返老还童，益寿延年。