速冻芒果果品
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种速冻芒果果品，属水果速冻技术领域。本发明的速冻芒果果品经如下步骤得到：a.选择成熟且完好的芒果清洗后去皮，随后将其切成片状或丁状，放入保鲜袋中灭菌后封口；b.将袋装的片状或丁状芒果放入零下30－40℃温度下速冻；c.待袋装的片状或丁状芒果冻成冰块后迅速取出，随即放入零下20℃的保藏室中保藏即得到速冻芒果果品。采用上述步骤得到的速冻芒果果品，其保藏期可长达180天。本发明的速冻芒果果品具有保藏期长、运输及食用方便、不改变原芒果的味道等优点，可广泛适宜不同人群食用。
基本信息
专利标题 ：
速冻芒果果品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1802936A
申请号 ：
CN200610010623.2
公开（公告）日 ：
2006-07-19
申请日 ：
2006-01-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵祎
申请人 ：
赵祎
申请人地址 ：
674800云南省丽江市华坪县农科技开发有限责任公司
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200610010623.2
主分类号 ：
A23B7/04
IPC分类号 ：
A23B7/04 B65B25/04 B65B55/12
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/04
冷冻；其后的解冻；冷却
法律状态
2008-06-25 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-09-13 ：
实质审查的生效
2006-07-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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