本发明涉及一种用相转移剂混合物制催化剂制备生物柴油的方法。其特征是在相转移剂混合物制催化剂存在的条件下，用棕榈油和甲醇的酯交换反应分子重排得到生物柴油和甘油。反应结束后趁热用过滤机将催化剂分离。然后静置分层，上层为粗产品，下层为甘油和过量的甲醇混合物。将上层粗酯在低温65℃蒸取过量甲醇后即得生物柴油。下层甘油混合物在低温65℃蒸取甲醇后得到纯度较高的甘油，回收甲醇可以重复使用。本发明具有原料可再生、生产工艺简单、设备要求不高，产物生物柴油和副产品甘油呈中性，因此不用中和水洗，后处理非常简单，无废水产生，不污染环境。本发明的生物柴油与国内0#柴油各种技术指标性能近似。