一种无铝型油条精及其制备方法
专利权的终止
摘要
一种无铝型油条精及其制备方法，属食品添加剂技术领域，由酸式剂和碱式剂组成，其中酸式剂的组成及质量百分含量为：磷酸二氢钙25～45％、柠檬酸30～50％、淀粉15～30％；碱式剂的组成及质量百分含量为：碳酸氢钠25～50％、碳酸钠18～40％、碳酸氢铵15～35％、镁盐3～15％的。其制备方法由酸式剂及碱式剂原料的制备，酸式剂及碱式剂原料的粉碎、酸式剂及碱式剂的等量分袋包装及袋装酸式剂和碱式剂合装在同一包装袋里等步骤组成。本发明的油条精中不含铝，含有对人体健康有益的磷、钙、镁等微量元素，属健康、无污染食品添加剂，使炸制的油条疏松、酥脆、泡大、味美，制备方法简单，使用方便。
基本信息
专利标题 ：
一种无铝型油条精及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1792175A
申请号 ：
CN200610054009.6
公开（公告）日 ：
2006-06-28
申请日 ：
2006-01-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘令辉
申请人 ：
刘令辉
申请人地址 ：
400060重庆市南岸区操坝子32号附17号
代理机构 ：
重庆市前沿专利事务所
代理人 ：
张景根
优先权 ：
CN200610054009.6
主分类号 ：
A21D2/08
IPC分类号 ：
A21D2/08 A21D2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
法律状态
2013-03-20 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101412118080
IPC(主分类) : A21D 2/08
专利号 : ZL2006100540096
申请日 : 20060109
授权公告日 : 20070919
终止日期 : 20120109
号牌文件序号 : 101412118080
IPC(主分类) : A21D 2/08
专利号 : ZL2006100540096
申请日 : 20060109
授权公告日 : 20070919
终止日期 : 20120109
2007-09-19 ：
授权
2006-08-23 ：
实质审查的生效
2006-06-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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