新型微生物及使用该微生物的生咖啡豆的处理方法

专利权的终止

摘要

本发明提供不用特别限制发酵条件也能够进行发酵处理的新型微生物，本发明还特别提供不会增大原料成本且不需要新的处理工序、通过简便操作就能够赋予咖啡饮料的新型高品质香味。本发明的生咖啡豆的处理方法包括在生咖啡豆存在的条件下使微生物与可分解性成分相接触进行发酵处理的发酵工序，所述发酵工序中使用的微生物是地霉属(Geotrichum属)微生物。

基本信息

专利标题：

新型微生物及使用该微生物的生咖啡豆的处理方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN101040652A

申请号：

CN200610058437.6

公开（公告）日：

2007-09-26

申请日：

2006-03-24

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

四方秀子中岛俊治米泽岳志

申请人：

三得利株式会社

申请人地址：

日本大阪府

代理机构：

北京信慧永光知识产权代理有限责任公司

代理人：

薛俊英

优先权：

CN200610058437.6

主分类号：

A23F5/02

IPC分类号：

A23F5/02 C12N1/14

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23F

咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制

A23F5/00

咖啡；咖啡代用品；其配制品

A23F5/02

处理生咖啡；由此生产的配制品

法律状态

2018-04-17 ：

专利权的终止

未缴年费专利权终止IPC(主分类) : C12N 1/14
申请日 : 20060324
授权公告日 : 20110105
终止日期 : 20170324

2014-01-15 ：

专利申请权、专利权的转移

专利权的转移号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101685703864
IPC(主分类) : C12N 1/14
专利号 : ZL2006100584376
变更事项 : 专利权人
变更前权利人 : 三得利控股株式会社
变更后权利人 : 三得利食品饮料株式会社
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 日本大阪府
变更后权利人 : 日本东京
登记生效日 : 20131220

2011-01-05 ：

授权

2009-07-22 ：

专利申请权、专利权的转移(专利申请权的转移)

变更后权利人 : 日本大阪府
登记生效日 : 20090619
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 三得利株式会社
变更后权利人 : 三得利控股株式会社
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 日本大阪府

2008-04-16 ：

实质审查的生效

2007-09-26 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

CN101040652A.PDF

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