本发明涉及一种处理设备，尤其涉及一种咖啡豆干法生产处理设备。要解决的技术问题是：提供一种具有晃动去皮的作用且可以自动翻动的咖啡豆干法生产处理设备。一种咖啡豆干法生产处理设备，包括有外壳、加热块、触动开关、晾晒板和烘干机构，在外壳上侧设有烘干机构，在烘干机构内侧间隔均匀设有多个加热块，在外壳顶部两侧均对称设有与加热块通过电性连接的触动开关，在外壳内部上侧滑动式设有晾晒机构，在晾晒机构内侧对称转动式设有晾晒板。在第一电机输出轴正向和反向转动的作用下，使得翻动杆不断前后往复运动，如此，翻动杆可以自动将咖啡豆不断的翻动，在加热块通电加热的配合下，能够加快咖啡豆烘干的作用，提高咖啡豆烘干效率。