一种低因咖啡豆的生产方法及生产设备
公开
摘要
本发明公开了一种低因咖啡豆的生产方法及生产设备，利用渗透压原理，将生咖啡豆置于低因灭菌饱和溶液中，生咖啡豆中的咖啡因即会在渗透压的作用下扩散至低因灭菌饱和溶液中，生咖啡豆的咖啡因含量从而得以降低，并且，由于低因灭菌饱和溶液中咖啡风味物质已饱和溶解，故在浸泡过程中，生咖啡豆中的风味物质并不会损失，咖啡的品质得以保证，其原始的风味、口感等被充分保留。
基本信息
专利标题 ：
一种低因咖啡豆的生产方法及生产设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114600997A
申请号 ：
CN202210339228.8
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-04-01
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李绍权
申请人 ：
德宏芸茶屋咖啡有限公司
申请人地址 ：
云南省德宏傣族景颇族自治州芒市河东路142号
代理机构 ：
北京知呱呱知识产权代理有限公司
代理人 ：
陈晨
优先权 ：
CN202210339228.8
主分类号 ：
A23F5/02
IPC分类号 ：
A23F5/02 A23F5/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F5/00
咖啡；咖啡代用品；其配制品
A23F5/02
处理生咖啡；由此生产的配制品
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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