本实用新型涉及一种快速加热饮水机，包括机壳、热水罐、供水系统、热水放水阀、加热系统，所述加热系统包括热罐加热器、快热按键、热水水位感应器、快速加热器和控制芯片，所述热水罐中设有温度传感器，所述控制芯片根据温度传感器、热水水位感应器、快热按键输入的信号控制热罐加热器只有在热水罐水温小于低温预设值且按下快热按键发出触发信号时才工作，并控制快速加热器在热水罐中缺水时工作。这样可以有效地防止水自动被反复烧开，即节省了能源、保证了人体的健康，使用方便；设置的快速加热器加快加热速度，减少用户等待时间。该快速加热饮水机还可设置温度显示模块，使得使用者可以直观地判断热水罐中的水温是否符合使用要求，使用更方便。