本实用新型涉及自动装置，具体为一种水果自动蘸糖装置。其特点是：凸轮高度调节器(2)固定于可移动锅架(1)后部的中间位置，实现糖锅(17)可上下升降，可移动锅架(1)一端连接有导轮(51)，导轮(51)坐于导轨(50)上，导轮(51)在导轨(50)上前后移动，导轨(50)固定于贮物箱(44)上平面上，实现可移动锅架(1)前后移动，可移动锅架(1)上的锅底(49)也前后移动，糖锅(17)自锅上边缘(48)前浅、逐渐到锅底(49)为后深的簸箕形，糖锅(17)内有液位调整器(36)，糖锅(17)的右侧有温控感应器(23)，糖锅(17)底部的前后端焊接连接有各一个油箱(22)，前端油箱(22)内有发泡电热管(25)、后端油箱(22)内有熬糖电热管(20)，自糖锅(17)的前端到后端的之间的1/2处无加热装置，实现冷却糖浆作用。本实用新型的优点是：结构简单、成本低廉，操作使用方便，灵活，省糖、卫生；提高了水果蘸制品质，而且不受季