移动式冷面液压加工机属于食品加工设备；在机架箱内配装液压系统驱动总成和液化气罐，在机架箱上部外侧安装支架和带有煮锅的液化气炉具，配装垂直转轴的水平转轴插装在支架上，双向液压油缸总成与垂直转轴固装成一体；盛面缸体配装在双向液压油缸总成下端部上，与固装在活塞杆上的活塞相配合；孔板安装在盛面缸体下部上，位于煮锅上方；液化气管连接在液化气罐和液化气炉具上；上、下油管均固连在双向液压油缸总成和液压系统驱动总成上；本机具有加工冷面质量好、效率高、移动方便，操作安全、清洁简单、节省电能、面团利用率高的特点。