本实用新型涉及一种新型节能灶，由灶台、灶头、点火装置、主燃气管、进气口、出气口、开关组成，灶台上设置有一个红外线发射装置和一个红外线接收装置，该红外线发射装置和红外线接收装置所在位置的两点连线穿过灶头所在的环状区域，当锅放在灶头上或拿开，产生遮挡或放行红外线，从而达到控制点火装置点火或灭火的目的。本实用新型设计先进合理，灶头可自动按需开火或关火，节省燃气，减少人工操作程序，降低了厨师的工作强度和点火的危险性，有利于使用者的安全。