本实用新型公开了一种定量、自流米储存柜，其是在架体上方设置有米储存柜，米储存柜下方设置定量取米装置，出米槽设置在架体上并位于定量桶的下方，定量桶以枢轴斜向枢接于出米槽上，并与米储存柜相连通，截流板设置在定量桶上口的下部，该截流板呈弧形，该弧形的半径为弧形到枢轴之间的距离，定量桶的侧边与出米槽的侧壁之间连接回位弹簧，该回位弹簧位于枢轴位置的上部，出米门位于并挡在定量桶的下口，该出米门的两侧与支臂相连接，两支臂的另一端枢接在定量桶的枢轴上，支臂与定量桶的侧壁之间连接回位弹簧，出米门的侧边设置出米手柄，出米槽的侧壁设置有顶开门挡块，定量桶上设置有旋转定量桶用的手柄。