本实用新型公开了一种燃油燃气节能灶具，包括灶台、炉膛、燃烧炉，炉膛的顶面形状与上方的锅底相适配，炉膛顶部的支撑边略高出顶面，使得锅底与炉膛顶面之间保持较小的间隙，同时在支撑边上开有缺口。该结构中，炉膛更贴近锅底，迫使火焰在锅底与炉膛的间隙中上喷，产生的少量烟气从最上端的缺口排出。由于炉膛中不再设有尾气孔，燃烧炉与锅底的距离也相应接近，热量高度集中在锅底，增大了热交换面积，实验证明，采用该结构后，在热效大大提高的同时，较现有技术节约燃料30％～40％，达到了显著的节能效果，更有着很大的推广价值。