食堂用蒸饭炒菜同步进行的节能灶。本实用新型属附有进行各种烹调和有热开水及蒸汽的灶。目的是提供一种用钢板钢管结构制作，能一灶多用，供热开水而效率高能耗低的食堂用蒸饭炒菜同步进行的节能灶。特征是灶体炉膛外周围装有水箱、烟道；水箱顶部开有蒸汽接口，内有热开水交换器，换热管连通炉膛上部的锅圈座和烟道，侧部有冷、热水进出口；还有清污出口、清烟灰口；炉桥下部活动装有支衬架。一灶多用，效率高，能耗低，供上千人就餐时蒸饭炒菜一灶用三小时内完成；很方便供应新鲜饮用开水和使用热水；燃料用煤或柴，或燃气，是取代繁琐的锅炉蒸饭、用几口灶炒菜的新型单灶一体化的理想节能灶。设计合理、结构简单、易于制作、适用广。