本实用新型涉及搅拌刀具的技术领域，特指一种泡沫混合机的旋转式搅拌刀具；其包括：一旋转式搅拌刀具、设置在旋转式搅拌刀具下侧的一转轴及转轴上设置的一盘体；所述的盘体上以间隔距离凸伸形成有数个凸部。本实用新型通过盘体上的数个凸部、贯孔及凸部内设置的通孔在搅拌容器内饮料与糖水时，快速令饮料与糖水均匀混合起泡、增加产量的目的，并保持搅拌容器的平衡；可以广泛应用于泡沫混合机中。