一种分体式水壶，壶体由上、下两部分构成，上部壶体为玻璃，下部壶体为金属，上部壶体与下部壶体对接，下部壶体包接在上部壶体底端。上部壶体与下部壶体对接处设置有硅胶粘接层。下部壶体于对接处设置有斜向上外翻的对接翻边，该对接翻边上设置有凸台，该凸台可于上部壶体与下部壶体粘接过程中，可储放更多的硅胶，以确保硅胶添满上部壶体与下部壶体之间的缝隙，连接可靠。为了连接更加牢靠，于上部壶体于对接处端部设置有倾斜向下朝外伸展的下斜边。本实用新型上部壶体为玻璃，下部壶体为不锈钢，既保持了玻璃壶体于加热过程中可随时观察壶内加热状况，又保持了不锈钢壶体加热速率快的特点。