一种水壶，包括壶体和电加热组件，电加热组件设置在壶体顶部或者壶盖下部，电加热组件中的电热管从壶体顶部的开口伸入到壶体内。电加热组件包括顶盖和底盖，顶盖的上面设置有电源插座，顶盖和底盖围成的空腔内设置有防干烧温控器，电热管和防干烧温控器电连接。空腔内还设置有烧水温控器，烧水温控器与电热管和防干烧温控器分别电连接。空腔内还设置有支架，加热开关按键和停电按键设置在支架上，顶盖上设置有两个按键防水盖与其对应。顶盖和底盖组合成装配台阶，顶盖和底盖之间设置有上密封圈，电热管和底盖之间设置有下密封圈。本实用新型具有结构简单合理、安全可靠、使用寿命长、热效率高、可多种方式进行加热的特点。