本实用新型提供一种水壶，可有效增加受热面积，提高热量的利用率。所述水壶包括壶盖、壶壁和壶底围绕成的壶体、壶嘴和位于壶体内的一个以上的通道，通道的两个端口分别位于壶壁的下部和壶底。优选通道为2-12个，均匀分布于壶体内。作为本实用新型的改进，所述壶壁的上部和壶盖为双层中空结构。作为本实用新型的另一种改进，壶壁的上部与下部的接合部位设有环形隔热圈。所述环形隔热圈由阻燃塑料制成。使用本实用新型，由于壶体内设有多个通道，且通道的两个端口分别位于壶壁的下部和壶底，通道全部表面与热源充分接触，有效增加受热面积，充分提高热量利用率。本实用新型具有结构简单、新颖，节能效果显著，使用方便的优点。