本实用新型公开了一种餐炉电热器及其餐炉，电热器包括加热板，加热板内设有电发热装置，加热板的侧端安装有电源接线盒，电源接线盒的输入端连接外电源线，输出端连接电发热装置，电源接线盒内的外电源线与电发热装置之间设置有自动断电开关，该开关的触发端子从电源接线盒的顶端伸出；餐炉包括炉架，炉架上架设有托盘，托盘的下方安装有上述结构的电热器，该电热器通过可拆卸的锁紧装置紧贴连接在托盘底部的外端面上，当触发端子在不受一定的外力作用时凸出于加热板的加热端面，自动断电开关处于断电状态，当电加热板通过锁紧装置紧贴连接在托盘底部的外端面上，触发端子受托盘的底板的挤压下移后，自动断电开关处于闭合通电状态，使用安全可靠。