一种蒸煮打粉机，包括机体、驱动机构、打杆轴、安装在打杆轴上的打杆，机体包括机身和安装在机身上的机盖，在机身上设有开口朝上的容置粉的容置腔，打杆轴安装在机身的两侧，打杆置于机身的容置腔内，容置腔通过进汽口与高温水蒸汽源相连，在机身与机盖接触的上端面上设有两条不连通的内凹槽和外凹槽，内凹槽和外凹槽沿机身的上端面的周边设置，在外凹槽内安装有密封圈，在内凹槽上设有与外界连通的排汽孔。本实用新型的有益效果是在蒸煮打粉时，水蒸气和粉不会从机盖与机身的缝隙中溢出影响环境卫生、使蒸煮打粉机外的温度升高、恶化作业环境和烫伤人；而水蒸汽会从排汽孔中排出以防止容置腔内的压力过高造成安全事故。