一种搅拌机，包含一个内置电机的壳体，一个由电机驱动的搅拌头，搅拌头有一个工作位置和一个非工作位置，一个升降装置，可调节搅拌头在工作位置和非工作位置之间转换，一个控制电机电源通断的主开关，还包含一个安全开关装置，其包含一个安全开关和一个可在第一位置和第二位置之间移动来开启或关闭安全开关的触发装置，安全开关与主开关电连接，搅拌头位于工作位置时，触发装置位于第一位置，主开关与电机电连接，搅拌头处于非工作位置时，触发装置处于第二位置，主开关与电机的电连接断开。这种搅拌机克服了现有技术中存在的搅拌头可能误伤使用者的缺陷，提高了搅拌机的安全性。