本发明涉及乳化设备技术领域，且公开了一种高速剪切均质乳化装置，包括外部筒，所述外部筒的顶部固定安装有支撑座，所述支撑座的顶部固定安装有高速电机，所述高速电机的输出端延伸至支撑座的内部且固定连接有中空连接轴，所述中空连接轴的底部活动卡接有转动轴，所述转动轴的外表面活动安装有提升装置，所述转动轴的底部延伸至外部筒的内部且外表面固定套装有转子。该高速剪切均质乳化装置，该装置在进行使用时，改变了传统的乳化机需要置于料桶中，这样料筒中的物料杂乱的流入到乳化装置内，防止乳化装置对物料重复加工，该装置使得物料能够有序的进行上料乳化，然后流出，增大了乳化的效率。