本实用新型公开一种新型真空均质乳化机，包括机架和真空桶，真空桶位于机架内，机架和真空桶之间设有保温层，机架两侧设有液压杆，液压杆输出端设有盖板，盖板上方两侧通过联轴器连接有转轴，两侧转轴上依次间隔设置有搅拌杆，搅拌杆一端设有刮片，搅拌杆之间的转轴上设有反刮片，真空桶一侧设有进料口，进料口上方盖板上设有进料口端盖，进料口端盖上方贯穿盖板设有进气阀，真空桶另一侧上方的盖板上设有真空泵，真空泵通过导气管对真空桶进行抽气。本实用新型结构简单，操作方便，在对物料进行乳化的过程中，能够对物料进行充分的搅拌，防止物料在桶壁上过分粘连，使得乳化更加均匀和彻底，提高产品质量。