本实用新型公开了一种夹芯面条机，包括电机和压筒，压筒包括内压筒和外压筒，内压筒中间安装搅龙轴，搅龙轴上焊接搅龙，搅龙轴的一端联接内传动带轮，内传动带轮通过传动带联接电机轴上安装的内输出带轮，内压筒外面通过轴承安装套筒，套筒外面安装所说的外压筒，外压筒内的套筒上设有外搅龙，套筒一端安装外传动带轮，外传动带轮通过传动带联接电机上安装的外输出带轮，内压筒上面设有内进料口，内压筒下面设有内出料口，外压筒上面设有外进料口，外压筒下面设有外出料口，内出料口处安装压芯盖，外出料口处安装压制盖。本实用新型将传统的面条压制成夹芯面条，煮制简单方便，营养全、口味好。本实用新型结构简单，成本较低。