一种液体快速制冷装置，包括一个壳体、壳体上的面板、头盖、冷水管道、电磁阀、出水口及壳体上的接水区，其特征是：饮水机的壳体上的面板内侧中部的制冷系统螺旋环型冷水管的表面紧贴绕制着多圈螺旋环型的蒸发管，合理地设置在中板上。冷水管的进水端设有节流阀、出水端同样设有节流阀。螺旋环型蒸发管的一端与压缩机、防结冰装置换向阀相连，另一端经干燥过滤器、毛细管与冷凝器连接组成制冷回路，由于螺旋环型冷水管与螺旋环型蒸发管紧凑的结合通过蒸发器的吸收热量，而迅速达到使饮用水制冷目的，防结冰装置能保证水路的畅通。生产简易，快速制冷饮用水流量大、效力高、节约电能。