双向平移高效节能雪糕机，包括冷冻液槽体、链条传动机构、模条、灌料装置、喷淋脱模装置，冷冻液槽体为平行对称的双矩形槽体，链条传动机构包括四条链条及其对称安装于各矩形槽体两侧面上的主动链轮和从动链轮，两矩形槽体上的链条运行方向相反，槽体两端装有与各链轮上部相切、长度等于链轮半径的托杆，模条两端具有与链条上等距分布的凸齿相对应的齿孔，模条一侧边具有卡销，另一侧边具有与卡销相对应的卡槽，在双矩形槽体两端具有模条换槽机构。实现模条双向平面运行，提高生产效率，模腔口始终向上，不会受到氯化钙的污染，节约水电能耗和原料，降低成本。