本实用新型涉及一种改进的豆类自动研磨蒸煮机结构，于机体内主要设有研磨豆类的磨豆部及进行烹煮的蒸煮部，于蒸煮部上设有滤压作用的升降座，该磨豆部内设有一出料口对应于升降座的导座上设有一互通的入料口，使其可顺利导送研磨粉末，另于升降座的外部设有一遮蔽块的外套座内组设一给水座，给水座内设有一动力源驱动螺杆，螺杆与一固设于机体上的定位块相互螺设，如此，当升降座上下升降活动时，其遮蔽块可对应机体上所设的遮蔽式感测件而作感应，从而可完成进给、导送入粉、透气、密封、减速等等冲泡蒸煮的过程控制。