本实用新型提供了一种新式电烤盘。它包括烤盘、电发热器，所述电烤盘设有电发热器的外壳，所述外壳的上端与烤盘的下表面通过粘结剂粘结密封，外壳的上端周边形状与烤盘的煎烤区域相适配，所述电发热器设于外壳中。本实用新型烤盘与外壳粘结，可以利用外壳作为支架，或将外壳设置于电烤盘的支架上，烤盘与外壳连接可靠，支撑稳固，烤盘不会滑落并且加热均匀热效率高。本实用新型的结构除了适用于微晶石烤盘之外也可适用于其他材质的烤盘。