一种全自动炒菜机，包括炒锅、电加热器，由机身15、机座17、上盖5、数码显示控制器25组成，机身15下端与机座17连接，机身15上端与上盖5活动连接；机身内底部设有电加热器13、搅拌联动器14；设置在机身内的炒锅23底面与电加热器13接触；数码显示控制器25设在机座17上，控制器的输出端与电加热器13的供电电源连接。所述全自动炒菜机利用机身的保温层可使火力集中，减少损耗，灵活的定时程序控制，既可使炒菜达到色、香、味俱佳，又不产生油烟，从而保护了环境和人体健康。本实用新型设计合理，使用方便，适合广大家庭、餐饮业使用。