本实用新型公开了一种水碾胡椒脱皮机，其特征是设有机架1，在机架1上设置电机10、进料斗2、碾柜3，在碾柜3里设置静砂轮4、动砂轮5，在静砂轮4上设置圆孔，进料斗2的下料口与圆孔连接，动砂轮5固定在可调转动轴上，在动砂轮的另一侧面设置推进螺旋6，推进螺旋6的轴心包裹着传动轴，转动轴通过传动机构、调速器与电机9连接；在碾柜3的出口处设置分离筛选槽7，分离筛选槽的槽底是筛选网8。本实用新型所提供的水碾胡椒脱皮机结构简单，其利用动、静砂轮的相向转动有效地去除胡椒粒外皮，节省时间，节省人工，除皮效率高。