制造充气冷冻甜食的方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
描述了制造充气冷冻甜食的方法，包括低温冷冻步骤，同时在经受热震荡后保持其平滑性并表现出降低的冰晶生长，其中冷冻甜食包含脂肪、增甜剂、非脂肪乳固体和水，其中使用含有脂肪酸丙二醇单酯的乳化剂。
基本信息
专利标题 ：
制造充气冷冻甜食的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101160061A
申请号 ：
CN200680012873.8
公开（公告）日 ：
2008-04-09
申请日 ：
2006-03-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
J·B·维埃拉M·施莱格尔H－J·E·威尔
申请人 ：
雀巢技术公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
北京市中咨律师事务所
代理人 ：
林柏楠
优先权 ：
CN200680012873.8
主分类号 ：
A23G9/16
IPC分类号 ：
A23G9/16 A23G9/32
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G7/00
其他专用于制巧克力或糖食工业的设备
A23G7/02
冷却或干燥设备
A23G9/14
连续生产
A23G9/16
产品在冷却箱内，例如转筒
法律状态
2012-06-27 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101389527247
IPC(主分类) : A23G 9/16
专利申请号 : 2006800128738
公开日 : 20080409
号牌文件序号 : 101389527247
IPC(主分类) : A23G 9/16
专利申请号 : 2006800128738
公开日 : 20080409
2008-06-04 ：
实质审查的生效
2008-04-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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