支链淀粉和它的制造方法及其用途

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摘要

本发明课题是提供具有抗老化的新的淀粉，通过酶催化由原料淀粉更有效地制造该新的淀粉的方法及其用途，通过提供具有显著的抗老化的具有6－α－麦芽糖基支链结构和/或6－α－麦芽四糖基支链结构的支链淀粉，以及不使原料淀粉低分子化的制造该支链淀粉的方法和该支链淀粉的用途解决上述课题。

基本信息

专利标题：

支链淀粉和它的制造方法及其用途

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN101184850A

申请号：

CN200680018826.4

公开（公告）日：

2008-05-21

申请日：

2006-03-14

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

西本友之日野克彦大仓隆则茶圆博人福田惠温三宅俊雄

申请人：

株式会社林原生物化学研究所

申请人地址：

日本冈山县

代理机构：

中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人：

王健

优先权：

CN200680018826.4

主分类号：

C12P19/18

IPC分类号：

C12P19/18 C08B30/00 A23L1/30 A61K31/616 A61K33/18 A61K47/36