速溶凝胶淀粉的制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种速溶凝胶淀粉的制造方法，它是以淀粉为原料，特别是甘薯淀粉或蕉芋淀粉或玉米淀粉，以磷酰氯或三偏磷酸钠为交联剂，碳酸盐为催化剂，盐酸为水解剂，采用二次交联工艺来制造速溶凝胶淀粉。本发明反应时间短，凝胶强度强，在低或高pH值范围内，用糖或不用糖，不用硬化用盐类均能胶凝，是一种易分散于冷水形成凝胶的速溶凝胶淀粉。
基本信息
专利标题 ：
速溶凝胶淀粉的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1067897A
申请号 ：
CN92102735.4
公开（公告）日 ：
1993-01-13
申请日 ：
1992-04-11
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李志达张蓉真
申请人 ：
福州大学
申请人地址 ：
350000福建省福州市工业路51号
代理机构 ：
福建省专利服务中心
代理人 ：
王义星
优先权 ：
CN92102735.4
主分类号 ：
C08B30/14
IPC分类号 ：
C08B30/14
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B30/00
淀粉、降解或非化学改性淀粉、直链淀粉或支链淀粉的制备
C08B30/12
降解或非化学改性的淀粉、淀粉的漂白
C08B30/14
冷水分散的或预胶凝的淀粉
法律状态
1996-05-22 ：
专利申请的视为撤回
1993-01-13 ：
公开
1992-12-16 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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