一种坚果开口机，它包括定钳口动力拉杆、送料转盘、凸轮、动量调整轮、定钳口装置、顶杆导向机构、动钳口缓冲装置、送料分离挡板、机械锁、弹簧自动定位机构、动钳口往返顶杆、减速器、料斗、连杆支架、主轴、皮带、料斗传动皮带、送料槽和料斗送料槽，其特征是料斗通过料斗送料槽和送料槽与送料转盘相连通，在送料转盘的外侧设置有定钳口装置，减速器通过皮带与主轴相连，主轴通过凸轮和定钳口动力拉杆带动送料转盘，在送料转盘的内侧设置有自动定位机构、动钳口往返顶杆和动钳口缓冲装置，本实用新型具有结构简单，能将楱子、杏核、核桃等坚果类食品钳出一个小口，而果肉不破碎的的优点。