本实用新型公开了一种果品剥皮机，属于果品加工装置，其结构包括上箱体、工作台和下箱体，工作台设置在上箱体和下箱体之间，上箱体的正表面设置有控制面板，上箱体内设置有电动机，该电动机通过皮带轮组与设置在上箱体侧面的吸盘相连，上箱体的侧面吸盘的上方设置有侧顶板，侧顶板下固定有刀架，刀架的底部设置有与吸盘对应的剥皮刀；下箱体内设置有真空泵，真空泵通过管道与吸盘接通。本实用新型的果品剥皮机和现有技术相比，具有设计合理、结构简单、使用方便、生产成本低、工作效率高等特点。